Queijo Cuesta

Produzido em Pardinho, SP, na Fazenda Sant’Anna.

É elaborado com leite cru em antigos tachos de cobre.

Possui uma maturação média de 8 meses feita sobre prateleiras de madeira, em caves subterrâneas.

É um queijo de massa untosa e macia, levemente adocicado, tem notas de amendoadas e sua casca traz toda uma complexidade de sabor e aroma.

Prêmios:

SUPER OURO: Todo esse sabor e complexidade lhe trouxe o maior prêmio do concurso em Tours, na França, em 2019.

PRATA: Mundial du Fromage, 2020

SUPER OURO: Mundial do Queijo, Araxá-MG

OURO: Prêmio Queijo Brasil