Queijuz
Queijo Azul Britannia
Queijo Azul Britannia
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R$ 68,48 BRL
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O Azul Brittânia é inspirado no queijo Stilton Inglês. Sua massa é bem untuosa e com a intensidade do mofo azul (Penicilium Roqueforti).
A casca é protegida por uma bandagem de algodão e banha de porco, a massa é amanteigada, derrete na boca, com presença de veios do mofo azul.
