Feito de leite de ovelha  pasteurizado, é um queijo da família do Camembert,  o que é caracterizado pela casca coberta pelo mofo branco, massa macia, sabor suave.

Uma deliciosa surpresa para quem ama queijos estilos brie e camembert!

Curiosidade: o nome Avecuia é uma homenagem ao rio, de mesmo nome, que passa na região de Porto Feliz.