Primeiramente lindo de se ver! 

E, claro, melhor ainda de se comer! 

Esse é o Refazenda Oliva, o próprio nome já diz, envolto em folhas de oliveiras, que criam uma casca com fungos devido as leveduras selvagens.

Possui massa macia e untuosa, quase amanteigada. Seu sabor é ligeiramente adocicado, com notas que remetem à floresta. As peças são maturadas por três meses nas folhas do olival orgânico da Reserva do Sauá.

Conseguiu imaginar o sabor?

Difícil sentir toda essa complexidade só na imaginação né!

Peça e se delicie!!!