E essa casca que parece um monte de lascas de chocolate? Linda não?

Mais uma obra prima da Refazenda.

O Refazenda Cacau é um queijo de leite cru de vaca, massa cozida, curado envolto nas cascas das amêndoas do cacau selvagem da Amazônia.

Massa levemente picante e cristalizada.

As peças envelhecem por cinco meses dentro da câmara de barro construída no meio da floresta.