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Queijo Mimo da Serra
Queijo Mimo da Serra
Origem: Natividade da Serra, SP
Características
Vaca, Leite Cru, Macio, Moderado
Peso Médio Peça: 200g
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Este é Mimo da Serra, produzido no interior paulista, em Natividade da Serra.
Feito de leite cru de vaca, sua massa é cremosa, tem casca natural (família da Tomme de Savoie e Saint Nectaire), é maturado sob a madeira.
