Descrição
Granito! ????
Como a rocha!
Queijo de leite de vaca, produzido pelo Érico, em Cabreúva, SP.
Apesar do aspecto que lembra uma rocha e por isso o seu nome, o Granito é um queijo cremoso, de sabor suave, muito saboroso!
A coloração da sua casca se deve ao mofo natural que aflora durante a sua maturação nas cavernas do sítio.