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Queijo Cuesta
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Queijo Cuesta
Origem: Pardinho, SP
Informações Importantes
1- Selecione a fração em gramas que deseja adquirir;
2- As frações de peso cortadas são aproximadas, portanto é o peso médio.
Características
Vaca, Leite Cru, Semi-Duro, Moderado
Peso Médio Peça: 2,0 Kg
R$54,00 – R$135,00
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Produzido em Pardinho, SP, na Fazenda SantAnna.
É elaborado com leite cru em antigos tachos de cobre.
Possui uma maturação média de 8 meses feita sobre prateleiras de madeira, em caves subterrâneas. Neste ambiente são aflorados fungos que formam uma casca rústica, que constrasta com a suavidade da sua massa, com sabor amendoado e levemente adocicado.
Sua casca dá um leve amargor, muito apreciado.
Ganhou Medalha Super Ouro, Mundial Du Fromage em Tours, França 2019.
Informação adicional
| Peso | 0.000 kg |
|---|---|
| Peso | 200g, 300g, 500g |
