Cremosidade não faltou aqui hein??? Essa é a Crema, da Fazenda Santa Helena, uma burrata de leite de búfala!

A burrata tem origem italiana, é uma mozzarella recheada com massa fresca e creme de leite, da família dos queijos de massa filada. A principal diferença dos queijos de massa filada é que são moldados em água quente, usa-se por isso o termo filar a massa. Seu sabor é suave e extremamente fresco!

Deliciosa com nossos antepastos: Pesto de Tomate, Pesto de Folhas e Antepasto de Beringela … hummmm!